Dân mạng Melbourne phát sốt vì món 'sữa chua nếp cẩm' luôn 'Sold out' trước 5pm

Phan Anh Khang
28/02/2019 09:51
0

Báo Việt Úc - Sữa chua nếp cẩm 'Mẹ Bắp' là cái tên được nhắc đến nhiều nhất trong cộng đồng mạng yêu thích ẩm thực tại Melbourne  trong những ngày gần đây.

Những ngày này, chỉ cần gõ cụm từ 'sữa chua nếp cẩm' trên các trang mạng xã hội người Việt tại Úc thì ngay lập tức cho ra hàng trăm kết quả về món ăn vặt đang gây sốt cộng đồng mạng này, nổi bật đó là thương hiệu Mẹ Bắp luôn bán hết hàng trước 5pm hằng ngày mặc dù chủ nhân chỉ bán hàng online qua các trang mạng xã hội.

Được biết, chủ thương hiệu Mẹ Bắp đang gây sốt MXH là Hiền Trần và là một mẹ bỉm sửa tại Melbourne

Sữa chua nếp cẩm là một hỗn hợp giữa xôi nếp than được làm từ loại nếp ngon nhất, sữa chua lên men và nước cốt dừa. “Nghe thì dễ nhưng để đạt được cảnh giới 'vạn người mê' thì phải có bí quyết để làm nên gia vị riêng của món này”, chị Hiền, chủ thương hiệu Sữa chua nếp cẩm 'Mẹ Bắp' bật mí.

Cận  cảnh ly 'Sữa chua nếp cẩm' Made in Mẹ Bắp đang gây bão

Điểm đặc biệt đó là các hạt trân châu dừa được đi kèm theo mỗi ly Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua là loại thực phẩm vốn được biết đến như một trợ thủ đắc lực cho chị em trong công cuộc giữ dáng, làm đẹp da. Ngoài ra, sữa chua còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp canxi giúp xương, răng chắc khỏe.Gạo nếp cẩm là loại ngũ cốc quen thuộc của mọi nhà, là nguyên liệu lý tưởng để chế biến các món như xôi, chè, bánh vì có hương vị đặc biệt thơm ngon.Theo Đông y, loại gạo nếp này có tính ấm, vị ngọt, có tác dụng bổ trung ích khí, được ví như một bài thuốc quý cho sức khỏe.

Cư dận mạng lại được dịp suýt soa về độ ngon của món ăn vặt mới lạ này

Bên cạnh những chuỗi nhà hàng, quán cà phê, trà sữa đang nhân rộng trong cộng đồng người Việt tại Melbourne thì thị trường ăn uống online cũng đang phát triển không ngừng mà trong đó Sữa chua nếp cẩm là món quà vặt khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào những ngày nắng nóng. Nhưng, không chỉ đơn thuần là một món quà vặt, sữa chua nếp cẩm còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà có thể người dùng chưa biết.

Sự kết hợp giữa sữa chua và nếp cẩm đã tạo nên thức quà vặt không những thơm ngon, dễ hợp khẩu vị nhiều người mà còn là sản phẩm tựu chung các lợi ích cho sức khỏe của hai loại thực phẩm là sữa chua và nếp cẩm.

Trong men nếp cẩm có chứa chất lovastatine và ergosterol có khả năng tái tạo mạch máu, có tác dụng phòng tránh nguy cơ mắc tai biến tim mạch như đột quỵ, não, xơ vữa động mạch... Đồng thời, gạo nếp cẩm rất giàu chất xơ giúp giảm cholesterol, phòng ngừa rối loạn mỡ máu, điều hòa huyết áp.

Vì giàu chất xơ nên sữa chua nếp cẩm giúp dạ dày hoạt động tốt. Do đó, sữa chua nếp cẩm được đặc biệt khuyên dùng cho những người thường xuyên bị táo bón như: người già, trẻ em, phụ nữ mang thai, phụ nữ sau sinh.

Trong gạo nếp cẩm có nhiều chất chống oxy hóa, góp phần làm giảm thiểu các bệnh lý liên quan đến gốc tự do như lão hóa, bệnh về mắt, bệnh về thần kinh...

Nhờ hàm lượng canxi, magie, photpho cao nên sữa chua nếp cẩm còn có tác dụng tăng cường sức khỏe cho xương, răng, phòng chống thiếu canxi dẫn đến các bệnh về xương như: loãng xương, thoái hóa xương khớp...

Tuy mang nhiều lợi ích, nhưng nhiều người lại ngại làm món sữa chua nếp cẩm tại nhà do tốn khá nhiều công sức, trong khi thành phẩm chỉ bảo quản để sử dụng được trong thời gian ngắn do nếp cẩm nhanh bị chua, hỏng. Vì thế, món Sữa chua nếp cẩm Mẹ Bắp luôn cháy hàng trong ngày trước 5pm, có khi 12pm đã được các tín đồ mê ẩm thực đặt hết hàng giao.

Ngoài sữa chua nếp cẩm, Mẹ Bắp còn có món Yaourt túi 'trở về tuổi thơ' mà các bạn 8x,9x đời đầu phải bồi hồi nhớ lại

Yaourt túi Mẹ Bắp cũng từng xuất hiện trong các hội chợ Tết người Việt tại Melbourne

Thương hiệu Ăn vặt Online Mẹ Bắp - Hiền Trần với vẻ ngoài xinh xắn, ưa nhìn

Và là mẹ bỉm sửa của hai bé rất kháu khỉnh, dễ thương 

Qua đây, Báo Việt Úc xin chúc các chị em phụ nữ hiện đang sinh sống tại Úc đạt được nhiều niềm vui, hãy mạnh dạn khởi nghiệp từ những ý tưởng đơn giản và kèm theo sự khéo léo, thông minh và tài trí của người Việt chúng ta sẵn có thì chắc chắn thành công sẽ sớm đến trong nay mai.

Ảnh: FBNV

Hãy chia sẽ những điều bổ ích đến những người thân thương của bạn !


Bình luận

Video Mới Cập Nhật

Suất diễn cuối cùng của nghệ sĩ hài ANH VŨ tại Sen Vàng

Sau nhiều lần mời anh, thì mãi đến cuối 2018 "Anh" mới cố gắng sắp xếp thời gian tham dự như một định mệnh cùng Sen Vàng Từ Bi. Sau đó, anh đã ra đi mãi mãi vào ngày 01-04-2019 trong chuyến lưu diễn ở Mỹ. Vì thế, nó là lần đầu tiên nhưng cũng là lần sau cùng một người anh khả mến-Nghệ sĩ hài ANH VŨ đã nhận lời trải lòng từ bi cùng NS KIỀU MAI LÝ trong một tiểu phẩm hài TÌNH XUÂN tại chương trình LIVE SHOW GALA XUÂN 2019 của Sen Vàng Từ Bi 2018.