Ngưỡng mộ nghệ thuật điêu khắc trái cây Việt ngay trung tâm giải trí Crown-Melbourne

News Việt Úc
10/02/2016 18:29
0

NVU - Từ quả đu đủ, trái dứa cho đến ớt đỏ... Nghệ nhân Bùi Anh Khoa (BAK) đã khéo léo cắt tỉa, biến chúng thành tác phẩm nghệ thuật hình song long đẹp mắt qua bàn tay khéo léo của mình.

Nghệ thuật điêu khắc, cắt tỉa hoa quả luôn là một trong những nét đặc trưng nổi bật của văn hóa Việt Nam chúng ta. Và vào thời gian gần đây, loại hình nghệ thuật này đã được giới thiệu đến đông đảo kiều bào Việt Nam tại Úc châu qua bàn tay khéo léo của đầu bếp Bùi Anh Khoa hay còn được biết đến với nghệ danh là Chef Bak.

[caption id="attachment_14071" align="aligncenter" width="1086"]Từ những trái cây ngũ quả rất bình thường như : đu đủ , ớt ,.. Từ những trái cây ngũ quả rất bình thường như : đu đủ, ớt, ...[/caption] [caption id="attachment_14070" align="aligncenter" width="1034"]Thân rồng được dựng nên từ những quả dứa và kết nối với nhau theo một công thức đặc biệt. Thân rồng được dựng nên từ những quả dứa và kết nối với nhau theo một phương thức đặc biệt.[/caption] [caption id="attachment_14068" align="aligncenter" width="1066"]Những dụng cụ đã tạo nên những tác phẩm thành danh cho nghệ nhân BAK. Những dụng cụ đã tạo nên những tác phẩm thành danh cho nghệ nhân BAK.[/caption] Buổi biểu diễn điêu khắc hoa quả được tổ chức tại Crown Melbourne. Đây là hoạt động năm trong khuôn khổ các chương trình chào đón Tết Nguyên Đán 2016 cũng như giới thiệu văn hóa người Việt chúng ta đến bạn bè trên thế giới. Lần đầu tiên vào tháng 10 năm 2014, đầu bếp Bùi Anh Khoa - Chef BAK đã trổ tài điêu khắc của mình trên những trái dưa hấu, rau củ quả một cách điêu luyện khiến cho bạn bè và du khách quốc tế trầm trồ khen ngợi. Và với lần trở lại này, anh đã thực hiện tác phẩm “Song Long” với nguyên vật liệu chính là: hơn 100 trái thơm cũng những loại phụ liệu khác như ớt, bí đỏ, dưa leo, tỏi…một trong những rau củ rất bình thường mà chúng ta vẫn dùng hằng ngày trong những buổi nấu cơm hằng ngày của người Việt Nam nhưng với sự khéo léo và kĩ năng điêu khắc bậc thầy của Chef BAK được thể hiện từ tác phẩm “Song Long” chào đón Tết cổ truyền năm nay đã khiến cho trăm ngàn du khách đến với khu liên hợp giải trí sang trọng bậc nhất thế giới Crown Melbourne phải cúi đầu và khen ngợi tài năng của người Việt chúng ta. Chef Bak chia sẻ: “Nhận được lời mời tham gia giới thiệu nghệ thuật điêu khắc hoa quả tại Crown Melbourne luôn là một niềm vinh dự rất lớn đối với tôi. Việc làm này càng ý nghĩa hơn khi tôi đang mang một trọng trách rất đáng tự hào là giới thiệu những nét văn hóa, đặc trưng của dân tộc Việt Nam với bạn bè thế giới. Tác phẩm “Song Long” lần nay tôi đã thực hiện nó trong vòng 2 ngày, gần 18 tiếng đồng hồ, càng tự hào hơn khi tôi cũng là người đầu bếp duy nhất người Việt có được cơ hội để thực hiện tác phẩm “Song Long” này trong Crown và nhận được rất nhiều tràn pháo tay, ánh mắt ngưỡng mộ của du khách nước ngoài.”

Một khán giả nước ngoài người Úc chia sẻ: “Tôi thật sự rất ấn tượng với những gì anh ấy đang làm, làm sao từ những loại trái cây bình thường này lại có thể gắn kết thành một tác phẩm nghệ thuật tuyệt với đến như vậy. Tôi sẽ cho con tôi theo anh ấy học hỏi.”

Chef Bak – Bùi Anh Khoa đã theo học chuyên ngành nhà hàng tại Melbourne – Australia từ năm 2007 và hiện nay anh đang là một trong những đầu bếp có tiếng tại Melbourne bởi những món ăn kèm theo những cách thức trang trí độc đáo thông qua việc điêu khắc trên rau, củ, quả. Năm 2015, anh đã một lần được thể hiện tài năng của mình qua nghệ thuật điêu khắc trên dưa hấu…và ở lần này, hình ảnh 2 con rồng tuyệt đẹp lại một lần nữa nhận được sự tán thưởng của hàng trăm ngàn du khách đến chiêm ngưỡng tại Crown Melbourne.

[caption id="attachment_14073" align="aligncenter" width="1085"]Screen Shot 2016-02-10 at 7.00.02 pm Kiềm tra nguồn điện và hệ thống ánh sáng.[/caption] Screen Shot 2016-02-10 at 7.00.34 pm [caption id="attachment_14076" align="aligncenter" width="1079"]Screen Shot 2016-02-10 at 7.00.46 pm Công đoạn làm đầu rồng khá công phu và tốn thời gian.[/caption] “Cộng đồng người Việt của chúng ta hiện nay đông thứ 3 trên tổng số người dân nhập cư tại Úc Châu. Chính vì thể, sự quan tâm, ủng hộ và chia sẻ những nét hay nét đẹp văn hóa của người Việt tại Úc theo tôi nghĩ đó là việc chung mà tất cả chúng ta nên làm. Văn hóa Việt Nam chúng ta là tinh hoa, là cả một kho tàng của dân tộc Việt, và nó luôn mang lại rất nhiều sự ngưỡng mộ và ngạc nhiên trong mắt bạn bè thế giới. Chef BAK là một trong những minh chứng, người Việt chúng ta vẫn làm được những thứ mà người phương Tây chưa chắc đã làm được. Đó là lòng tự hào dân tộc, là động lực để chúng tôi, những người trong Ban tổ chức quyết định mang loại hình nghệ thuật này một lần nữa giới thiệu đến bạn bè thế giới nhân dịp Tết Bính Thân 2016” - Ông Phong Phạm – Giám đốc khách hàng cao cấp của Crown Melbourne. [caption id="attachment_14074" align="aligncenter" width="1013"]Một trong những công đoạn khó nhất của quá trình điêu khắc trái cây - Lên đèn cho tác phẩm. Một trong những công đoạn khó nhất của quá trình điêu khắc trái cây - Lên đèn cho tác phẩm.[/caption] [caption id="attachment_14072" align="aligncenter" width="1087"]Quá trình tạo hình được truyền trực tiếp trên màn hình lớn của Crown Entertainment. Quá trình tạo hình được truyền hình trực tiếp trên màn hình lớn của Crown Entertainment.[/caption] [caption id="attachment_14066" align="aligncenter" width="1098"]Vẻ mặt tập trung cao độ trong quá trình khắc trái cây. Quá trình làm ra tác phẩm công phu như vậy đòi hỏi người nghệ nhân phải có một sức khỏe bền bỉ và tình thần luôn tỉnh táo.[/caption] [caption id="attachment_14078" align="aligncenter" width="1034"]Khá đông nhân viên cấp cao của Crown cũng có mặt để chiêm ngưỡng tác phẩm của Chef BAK. Khá đông nhân viên cấp cao của Crown cũng có mặt để chiêm ngưỡng tác phẩm của Chef BAK.[/caption] [caption id="attachment_14079" align="aligncenter" width="1096"]Khán giả trầm trồ trước vẻ đẹp của tác phẩm. Khán giả trầm trồ trước vẻ đẹp của tác phẩm đã hoàn thành.[/caption] [caption id="attachment_14080" align="aligncenter" width="1094"]Đại diện của Crown Melbourne và Chef BAK. Đại diện của Crown Melbourne và Chef BAK.[/caption] [caption id="attachment_14081" align="aligncenter" width="1079"]Ông Phong Phạm - Quản lý khách hàng Việt của Crown cùng Chef BAK cùng có những khoảnh khắc kỉ niệm. Ông Phong Phạm - giám đốc khách hàng cao cấp của Crown và Chef BAK cùng có những khoảnh khắc kỉ niệm.[/caption] Các hoạt động văn hóa người Việt luôn là một trong những hoạt động được mong chờ cũng như đón nhận nhiệt tình từ phía khán giả tại Melbourne. Điều đó cho thấy văn hóa của dân tộc ta luôn tạo nên một sự ấn tượng mạnh không chỉ về mặt tinh thần mà nó còn mang những giá trị nhân văn, lòng tự hào dân tộc rất cao. Và dĩ nhiên chúng ta hoàn toàn có quyền tin rằng văn hóa Việt Nam sẽ ngày càng được phát triển hơn nữa trong cộng đồng người Việt Nam tại Úc nói riêng và trên toàn thế giới nói chung.

Hạo Nhiên.

Ảnh : Crown cung cấp.

Bài viết khác:

 
News Việt Úc
0 điểm/0 đánh giá (của bạn: chưa có)

Hãy chia sẽ những điều bổ ích đến những người thân thương của bạn !


Bình luận